Süßkartoffelpommes / Süßkartoffelsticks!

Hier das erste Rezept diese Woche:

 Super leckere Süßkartoffelsticks.

Benötiogt werden insgesamt 30Minuten (inkl Garzeit!)

Ihr benötigt für 1 Portion / Person: 

>~400-500g Süßkartoffel (roh)
 >Gewürze (Pfeffer, Curry, Paprika, Thymian, was immer ihr wollt, was immer euch schmeckt)
>Olivenöl

Geräte:
>Backofen
>Tüte / gr. Schüssel / etwas dergleichen

Ofen auf 200-210 C° vorheizen (Entweder Umluft oder Ober-Unter-Hitze. Ich verwende Ober-Unter-Hitze)

Süßkartoffel schälen und in Sticks schneiden

Sticks in eine Tüte oder eine Schüssel geben und 10ml Olivenöl hinzugeben

Ordentlich würzen (Bitte, bitte, nicht geizig sein!)

In meinem Fall waren es Curry, Paprika (Rosenscharf), gemahlener schwarzer Pfeffer, Rosmarin und Oregano
Und danach ordentlich durchshaken, dass alle Sticks etwas abbekommen

Ab mit Backpapier auf mittlerer Schiene in den Ofen!

Für 20 Minuten garen lassen

Nach den 20 Minuten sollten sie fertig sein, sprich eine weiche konsistenz haben. (Nicht mit knusprigen Pommes rechnen!)
Aus ~450g Süßkartoffel kommen etwa 350g Endprodukt raus. 

Nährwerte pro 100g
Kcal: 76
Eiweiß: 1,4g
Kohlenhydrate: 17,7g
Fett: 0.1g (ohne Öl)

Also hat eine Portion (350g) etwa (mit Öl eingerechnet):
 Kcal:348
Eiweiß: 4,8g
Kohlenhydrate: 62g
Fett: 9,6g



Ein Bild, wie sie hinterher aussehen habe ich leider nicht mehr gemacht. Ich hatte so hunger und die sind so lecker, da war keine Zeit mehr für Bild machen. ^-^


Als "Dip", damit es nicht zu langweilig ist, habe ich Tomatenmark verwendet.

Guten Appetit ;)